[도시락]유부 초밥꼬치와 유부 표고버섯 주먹밥

딸아이는 학교에서 소풍을 갈 때면
김밥보다는
유부초밥을 싸달라고 해요.

바쁜 아침시간에 김밥보다는
유부초밥을 싸는 것이 쉬우니
딸아이에게 고맙고
또 이것저것 준비하지 않아도 되니
재료를 패키지로 만들어 파는
식품회사에도 고맙죠^^ 

정성들여 생유부를 데치고
졸여 만들고
초밥초도 만들어야 하는 게 아니냐고
이야기 하는 분들도 있지만
그 시간에 또 다른 요리를
한 가지 더 만들어 주는 게
낫겠다는 생각이 들어요.

봄나들이 많이 갈 때라
딸아이가 좋아하는
유부초밥을 꼬치에 꿴
도시락을 쌌어요.

유부초밥은 아무래도 크게 만들게 되어
아이들이 한입에 먹기 힘드니
작게 만드세요.

아이들 입에 쏙 들어 가게 만들고 나면
밥이 좀 남으니
남은 밥은 주먹밥을 빚어
도시락 한 켠에 넣으세요.

유부 초밥꼬치와 유부 표고버섯 주먹밥