[집밥]매운 어묵조림

친정엄마는 요리하는 딸이
안쓰러울 때가
있으신가 봐요.

여자는 시집가면 집에서도
매일 매일 부엌일인데
나가서 하는 일도 손에
물이 마를 일이 없다고
생각하셔서요.

요즘은 식기세척기에
전자레인지에
믹서기에
오븐에
온갖 가전 기계가 훌륭하여
별로 어렵지 않다고 해도
엄마마음은
그렇지 않으신가 봐요.

요리하는 일을
업으로 삼는 딸을 위해
온전히 저를 위한 밥상을
차려주실 때가 있어요.

제가 좋아하는 된장찌개,
조기구이, 콩나물무침,
꽈리고추 멸치조림, 연근조림,
데친 브로콜리와 초고추장,
그리고
김치냉장고에서 바로 꺼낸
무김치와 배추김치.

맛있게 먹고 고생하신
엄마를 위해
 “감사합니다” 대신
엄마 때문에 또 과식했다고
구시렁거리는
철없는 딸입니다.

어묵조림은 저를 위해
엄마가 해 주시는
반찬 중에 하나예요.

금방 볶아야 맛있다고
기다렸다 볶아주시거든요.

매일 매일 감사한
엄마를 위해
저도 온전히 엄마를 위한
밥상을 차려드려야겠어요.

매운 어묵조림