[아이간식]아이에게 직접 해주세요 '새우버거'

새우버거

준비물 : 

새우살 200g, 다진양파 3, 녹말가루 1, 소금, 후춧가루약간, 밀가루,

달걀,빵가루 약간씩, 식용유(튀김용), 햄버거 빵 2개, 양상추 2장, 마요네즈 1

타르타르소스: 마요네즈 3, 다진양파 1, 다진피클 1, 레몬즙 약간

이제 요리를 시작 해볼까요?

01

새우살은 물기를 제거하고 곱게 다져 다진양파를

섞어 녹말가루, 소금, 후춧가루로 간을 한다.

02

밀가루, 달걀물, 빵가루에 옷을 입혀서

170도의 식용유에서 노릇노릇하게 튀긴다.

Tip

많은 양의 튀김기름을 준비하기 번거로우면 후라이팬에 기름을 약간 두르고 굽듯이 지져준다.

03

햄버거빵에 마요네즈를 약간씩 발라 프라이팬에 살짝 굽는다.

Tip

마요네즈를 발라 구워주면 부드러워요. 마요네즈 대신 버터를 약간 발라 구워도 됩니다.

04

타르타르 소스 재료를 섞고 양상추는 먹기 좋게 자른다.

05

햄버거빵에 양상추와 새우패티,

타르타르소스, 양상추를 올려 만든다.

[아이간식]아이에게 직접 해주세요 '새우버거'