[집밥]오이 고추무침

아삭아삭한 맛을 상상하면
대표적으로 떠오르는 채소는
오이와 고추가 아닐까요?

여름이 다가오면서
자주, 많이 먹게 되고
된장이나 쌈장,
고추장에 찍어서
그대로 먹게 되니
소리와 함께
맛있게 먹을 수 있는
여름 채소입니다.

드레싱을 곁들인
채소 샐러드만 한 접시
먹을 수 있는 게 아니라
심심하게 무쳐 놓은
오이와 고추도
샐러드처럼
맛있게 먹을 수 있어요.

오늘은
오이맛 풋고추라고 부르는
매운맛이 덜하고
단맛이 강한 키다리 고추를
오이와 함께 무쳤어요.
더 아삭하네요~

오이 고추무침