시스터 키친 : [술안주]빨간 어묵탕

이제 시원한 냉국보다는
따끈한 국물이 점점
생각나는 계절입니다.

적당히 끓여도
맛내기 쉬운
따끈한 국물이라고 하면
바로 떠오르는 것이
어묵탕이죠!

어묵이 육수가 되고
어묵이 건더기가 되니
특별히 준비가 필요 없어요.

맑은 어묵탕 대신
고춧가루를 넣어
얼큰한 어묵탕을 만들었어요.

빨간 어묵탕을
알루미늄 일회용 용기에
보글보글 끓이면
캠핑 온 기분을 낼 수 있어요.

빨간 어묵탕

★ 요리 시간 20분

주재료(2인분)
무(2cm 길이) 1토막
대파 1/2대
곤약 1/4봉
어묵1봉
마른 고추 1개
물 4컵

양념장 재료
고춧가루 1
해물한스푼 2
맛술 1
소금 약간

1. 무는 큼직하게 썰고 대파는 어슷하게 썬다.

2. 곤약은 도톰하게 썰고 종합 어묵은 먹기 좋게 썰어 각각 꼬치에 꽂는다.

3. i2r 용기에 물 4컵, 무, 마른 고추를 넣고 끓인다.

4. 국물이 끓으면 분량의 양념장 재료를 섞어 넣고 꼬치를 넣어 10분 정도 끓인다. 대파를 넣고 소금으로 간한다.

tip 해물한스푼은 해물로 만든 감칠맛이 나는 천연 액상 양념이에요. 해물한스푼이 없다면 국간장으로 대신하세요.

영국에서 온 즉석 조리용기
i2r

일명, 용기를 주는 마법의 용기!
친환경적 제품인 알루미늄 용기로 1회용이지만 씻어서 재활용이 가능할만큼 단단해요.
직화 뿐 아니라 오븐, 전자레인지에서도 사용할 수 있고요.
국이나 찌개 같은 국물이 많은 제품들은 깊은 원형제품에서 베이킹, 오븐 요리에 가능한 다양한 모양과 크기가 있어요. 가을이 되어 캠핑 준비하는 분들에게는 특히 요긴할 용기예요. 열전도가 빨라 캠핑 요리에서는 진짜 마법의 용기가 될 듯합니다.
최근 GS편의점에서 부대찌개를 이 용기에 담아서 판매하기 시작했답니다.
영국에서 온 (요리할) 용기를 주는 마법의 용기! i2r
캠핑이나 오븐 요리, 베이킹에 활용하면 좋아요.

i2r
www.i2rmall.com