[아이간식]고구마 맛탕

출출한 오후가 되면
참새가 방앗간을 드나들 듯이
떡볶이와 순대,
맛탕을 사러 다녔던 분식점이
없어져서 많이 아쉬워요.

그 집 맛탕이
특히 맛있었거든요.

주인 아주머니가 더 맛있으라고
항상 호박 고구마를
사용하신다고 귀띔해 주셨어요.

감자와 양파를 보관하는 통에
고구마가 몇 개 섞여 있어서
오늘의 간식은 맛탕입니다.

기름에 튀기는 일이
좀 번거로워
오늘은 오븐에 구워
간식으로 만들었어요.

고구마 맛탕