[집밥]고추장 감자찌개

얼큰하고 진한 국물의
찌개를 보면
군침이 돌며
침이 꼴깍 넘어 갑니다.

고추장은 약간 달고
텁텁한 맛이 나서
찌개에는 넣지 않는 편이지만
대놓고 고추장찌개라는
이름을 붙일 때에는
듬뿍 들어간 찌개인 거죠.

요즘 한참 수확되는
감자가 맛있을 때인데요.
돼지고기와 감자가
고추장을 만나니
군침이 넘어가는 찌개가
만들어 집니다.

고추장 감자찌개에
넣을 재료는
큼직하게 썰어서
푹 끓여야
그 맛이 제대로 나니
되도록 큼직하게 써세요.

고추장 감자찌개