[코스트코레시피]로메인 레터스

어디든 장을 보러 가면
가장 먼저 구입하려고 하는
물건들을 찾고 그 다음은
가격 비교에 들어가죠.

요즘은 알아보기 쉽게
100g 단위의
가격들이 나와 있으니
비교하기 더 쉬워요.

대용량의 가격이
더 저렴해야 하는 것이 맞지만
가끔은 대용량이
더 비쌀 때가 있어요.

그래서 소량 포장된 제품을
2개씩 사오기도 합니다.

바쁜 세상에 그렇게까지
해야 할까 싶다가도 똑똑하게
쇼핑했다는 제 만족인 거죠.

그래봐야
얼마 차이가 나지 않지만요~

코스트코의 신선 재료들은
수시로 가격이 바뀌는 것이
특징이에요.

그 가격 차이가 엄청나지는 않지만
며칠 사이에도
가격의 변화가 있으니
그건 오히려 신뢰가 가는 것 같아요. 

오늘의 코스트코 장보기는
로메인 레터스입니다.

시저 샐러드를 만들 때
빠지지 않는 채소가
로메인 레터스랍니다.

이제는 친숙해진 상추 종류로
아삭아삭한 맛이 양상추와
또 다른 느낌이 나요.

길쭉하게 생긴 것은
우리네 청상추와 비슷합니다.

샐러드는 당연하고요.
샌드위치를 쌀 때
로메인 레터스를 강추합니다.

길쭉하게 생겨 씻어서
그대로 넣기에도 좋고요.

먹을 때에도
질기지 않을 뿐만 아니라
숨이 죽어도
샌드위치의 다른 재료들과
잘 어울려요.

코스트코에서 구입한
로메인 레터스는 양이 많아요.

신선 채소라
두고 먹을 수 없으니
저는 고기쌈에도 곁들여요.

로메인 레터스라고 샐러드나
샌드위치에만 어울리는 것이
아니에요.

고기쌈으로 먹으면
우리 상추와 다른 풍성한 맛을
즐길 수 있답니다.

로메인 레터스의
신선한 녹색의 색감은
요즘 SNS 사진에
집중하는 분들에게는
환영받을 비주얼입니다.

음식은 비주얼보다 맛있게
건강하게 먹는 것이 최선이니
장봐온 로메인 레터스는
신선할 때 맛있게 드세요.

꼭지를 잘라내고
상추잎을 씻듯이
물에서 흔들어 씻어서
건지면 돼요.

코스트코 레시피

그릴 쉬림프 시저 샐러드

★ 요리 시간 30분

주재료(2인분)
새우 8마리
로메인 레터스 적당량
크루통 적당량

시저 드레싱 재료
마요네즈 3
머스터드 소스 0.3
올리고당 0.5
레몬즙, 소금. 후춧가루 약간씩
다진 안초비 1개분