[아이간식]스페셜 스파게티 케이크

1. 시금치는 먹기 좋은 크기로 썰고 마른 토마토는 굵게 다진다.
tip 마른 토마토는 인터넷의  수입 식재료에서 구입할 수 있어요. 우리나라에서 난 토마토를 오븐에 구워 말려 먹기도 하지만 주로 이탈리아산인 마른 토마토 맛과는 차이가 있더라고요.

2. 볼에 달걀과 생크림을 넣어 골고루 섞고 소금과 후춧가루로 간한다.

3. 파르메산 치즈가루, 시금치, 토마토, 삶은 스파게티를 넣어 골고루 섞는다.

4. 오븐용기에 버터를 바르고 준비한 재료를 넣고 180℃로 예열한 오븐에서 30분 정도 노릇하게 굽는다. 스파게티 케이크를 살짝 식혀 어린잎 채소를 올린다.