[집밥]비름나물무침

비름나물의 향 때문에
좋아하신다는 분들도 계시지만
저는 비름나물의 향이 싫어서
좋아하지 않는답니다.

언제부터인가 비름나물이
재배가 잘 되는지
쑥쑥 키워 쑥갓처럼 커졌어요.

예전의 그 맛은
더 아닌 것 같아요.

그런데 아이들 학교 급식
계획에 보면 비름나물이
심심치 않게 자주 등장하더라고요.

과연 아이들은
비름나물을 잘 먹고 있을까?

의문이 들기도 하지만
영양사 선생님들이 메뉴를
구성할 때에는
우리 아이들에게
도움이 되게 구성하시겠죠.

오늘의 비름나물은
저의 편식 습관을 고치기 위해
만들어 보았어요.

된장과 고추장을 넣어
비름나물의 향을 싫어하는 제가
양념맛으로 비름나물을
맛있게 먹을 수 있도록
무쳤어요.

비름나물무침