[집밥]오징어채 볶음

제게 요리를 배우는 
일본인 친구가 있었어요.

배우고 싶은 한국 요리를 
적어달라고 했더니, 
그 리스트 중에 
이 요리가 포함되어 
있더라고요. 

오징어 진미채.

‘한국을 대표하는 음식일까?’ 하는 
의문이 들기도 했지만 
맛있다고 하니 
만들어 보았어요.

어릴 적 도시락 반찬으로 
인기였지만 
요즘은 잘 먹게 되지 않게 된 건 
만들어 두면 딱딱해져서 
그런 것 같아요. 

이 레시피는 
냉장고에 두어도 
딱딱해지지 않는답니다.

오징어채 볶음