[다이어트식]콜라비 생채

오늘은 
콜라비 생채를 만들었어요. 

무는 수분이 많지만 
콜라비는 수분이 많지 않아 
생채를 만들어 두어도 
물이 잘 생기지 않아서 
아삭아삭한 맛이 
오래 지속됩니다. 

처음 맛보는 사람들은 
당연히 무생채라고 
생각하지만 
무생채와 
콜라비 생채의 맛은 
차이가 있어요. 

첫 번째는 아삭함! 
두 번째는 단맛!입니다.

콜라비 생채는 
설탕을 넣지 않아도 
그 단맛이 충분해 
오늘 레시피에는 
설탕을 넣지 않았어요. 

간혹 단맛이 적은 콜라비도
 당첨될 수 있으니 
그럴 때에는 설탕을 
약간 넣는 센스를 
발휘하셔야 해요~

아이들은 
콜라비와 사과를 섞어 
고춧가루를 약간만 넣고 
깍두기를 담가도 좋아해요. 

아직 장바구니에 콜라비를 
선뜻 넣지 못하는 분들~  

이번에 한번 도전해 보세요. 

콜라비 생채