[집밥]감자 짜글이

1. 감자, 애호박, 양파, 돼지고기는 한입 크기로 썬다. 풋고추, 홍고추, 대파는 어슷하게 썬다.

tip 돼지고기 부위는 삼겹살이나 목살이 적당해요.

2. 냄비에 참기름을 두르고 돼지고기를 넣어 중간 불에 2분 정도 볶다가 감자를 넣고 물 2컵, 고추장, 고춧가루를 넣고 10분 정도 끓인다.
 

3. 감자가 익으면 물 1컵을 더 넣고 애호박과 양파를 넣어 5분 정도 더 끓인다.

4. 국간장, 새우젓, 다진 마늘, 풋고추, 홍고추, 대파를 넣어 3분 정도 더 끓인 다음 소금과 후춧가루로 간을 한다.