[집밥] 한국인이 좋아하는 '오삼 불고기' 시스터키친만의 비법을 전수해드립니다.

오삼불고기

준비물 : 

돼지고기(삼겹살) 150g, 오징어 1마리, 양파 1/4개, 깻잎 5장,

풋고추․홍고추 1개씩, 대파 1/2대, 소금․참기름·깨소금 약간씩

돼지고기 양념 재료

고추장 3, 고춧가루 1, 맛술 1, 설탕 0.5, 물엿 1, 다진 마늘 1, 참기름 1, 후춧가루 약간

이제 요리를 시작 해볼까요?

01

삼겹살은 먹기 좋은 크기로 썰어 양념 재료에 조물조물 양념한다.

02

오징어는 먹기 좋은 크기로 자른다.

03

양파와 깻잎은 채 썰고, 풋고추, 홍고추, 대파는 어슷하게 썬다.

04

팬에 돼지고기와 양파를 넣어 볶다가

어느 정도 익으면 오징어를 넣어 볶는다.

05

돼지고기가 다 익으면 대파, 깻잎,

홍고추, 풋고추를 넣어 살짝 더 볶는다.

06

참기름, 깨소금을 넣어 버무린다.

[집밥] 한국인이 좋아하는 '오삼 불고기' 시스터키친만의 비법을 전수해드립니다.