[아이간식]마요네즈 달걀구이

마요네즈는
샐러드 드레싱으로
한때 큰 인기를 누렸지만
요즘은 그 인기가
언제였나 싶을 만큼
잘 활용하지 않는
편이에요.

마요네즈에
과일이나 양파를 섞거나
요거트 등을 섞어서
드레싱을 만들어
다른 재료들처럼
한가지의 양념으로
활용하는 편이죠.

그러나 마요네즈의
고소한 맛은
여러 가지 요리에
활용도가 높아서
2% 부족한 맛을 느낄 때
마요네즈가 그 빈자리를
채워주는 일들이 많아요.

특히 달걀 요리와
잘 어울리는 재료 중에
하나가 마요네즈예요.

스크램블에그를
만들 때에도
마요네즈를 약간 넣으면
고소하면서 부드러운 맛을
낼 수 있어요.

오믈렛 소스에
마요네즈를 첨가하면
더 맛있어요.

오늘도 달걀 요리에
마요네즈를 마지막에
뿌려 구웠더니
더 깊은 맛의
달걀요리가
완성되었어요.

마요네즈 달걀구이