[아이간식]찐빵

찐빵은 중국음식을 응용하여
한국전쟁 때
식량 원조로 받은 밀가루를 이용해
소다를 넣어 부풀려
부드럽게 만든 빵에
단팥을 넣어 만들었다고 해요.

옛날 영화를 보면
교복 입은 학생들의 빵집 미팅에
단골로 나오는 빵입니다.

이런 찐빵을 삼립식품에서
브랜드화 하여
호빵이라는 이름으로
겨울철에 찜통에 쪄서
팔기 시작했죠.

호빵 찜통이
가게에 설치되면
 ‘아~ 겨울이구나!’라고
생각했었어요.

요즘은 단팥 외에 호박,
카레, 피자, 잡채 등~
다양한 속을 골라 먹기도 하지만
호빵에는 뭐니 뭐니 해도
단팥이 최고죠.

호빵은 삼립식품의
고유 브랜드라고 하니
저는 찐빵이라 불러야겠네요.

사다가 쪄 먹는 찐빵도 맛있지만
직접 만들어 먹는 재미도 있어
오늘은 직접 반죽을
만들어 보았답니다.

찐빵