[캠핑요리]삼겹살 숙주볶음

1. 숙주는 물에 씻어 물기를 빼고 양파는 채 썰고 실파는 송송 썬다.

2. 삼겹살은 먹기 좋게 썬다.

tip 너무 두꺼운 삽겹살보다는 얇게 썰어진 삼겹살을 이용하면 좋아요.

3. 삼겹살에 양념을 넣어 10분 정도 재운 후 양파를 넣어 섞는다.

4. 팬에 식용유를 두르고 삼겹살과 양파를 넣어 센 불에서 볶는다.

5. 숙주를 넣어 볶은 후 소금과 후춧가루로 간을 맞춘다.

6. 그릇에 담고 가츠오부시와 실파를 넉넉히 뿌린다.

tip 사다놓은 숙주를 다 사용하지 못했다면 데쳐서 보관해 놓거나 얼려두었다가 국이나 만두에 활용하면 좋아요.