[보양식]노각 냉국

본격적인 휴가철입니다.
더우니 휴가를 가야한다지만
저는 생각이 좀 달라요.

더울 때에는 집에
가만히 있어야 한다는
생각입니다.

어딜 가나 사람이 많고
그래서 더 더운 것 같아서
성수기를 피해
휴가를 가는 편입니다.

올해도 여름휴가는
안 가는 걸로 결정했으니
집에서 더위를 이겨낼 방법을
연구해야죠.

일단 가장 더운 한낮에는 
활동하지 말고
낮잠을 즐기고요.

밥상에는 시원한 냉국을
만들어 올리고
냉장고에 수박을 항상
채워두는 것이
필수 아이템입니다. 

노각은 여름철에만
맛볼 수 있는 채소로
무침으로, 냉국으로 맛보면서
여름 더위를 식혀 보려고요.

노각 냉국