[여행하는장바구니]러시아 생트페테르부르크의 커피숍 컴퍼니(COEEEESHOP COMPANY)
Russia Culinary Tour
러시아에도 스타벅스를 비롯한 여러 브랜드의 커피 전문점들이 즐비하더라고요. 러시아어를 모르니 눈에 띄지 않을 뿐이죠. 커피숍 컴퍼니(COEEEESHOP COMPANY)는 모스코바보다는 생트페테르부르크에서 더 많이 볼 수 있는 커피전문체인점입니다.
저는 커피와 크랜베리차를 주문했어요. 크랜베리가 가득 담긴 따뜻한 차가 완전 매력적이었어요. 마른 크랜베리만 보다가 신선한 크랜베리가 가득 담겨져 있고 로즈메리와 타임도 신선하게 가득 담겨져 있으니 맛보기 전에 비주얼에 감동 받았어요. 추운 나라에서는 커피와 티를 많이 마시니 커피도 기대했지만 커피는 생각만큼 감동적이지는 않았어요.
보고 또 봐도 보기 좋고 색도 곱고 그 맛도 시큼시큼하면서 허브향이 강하니 요즘처럼 추운날에 더 생각나는 차입니다. 크랜베리를 통째로 넣은 차는 아니지만 따끈한 차 한 잔 하시면서 편안한 시간 보내세요.
글과 사진· 이미경(요리연구가)
시골 농가를 얻어 텃밭을 가꾸며 건강한 시골 음식을 연구하는 요리연구가로 쿠킹 스튜디오 '네츄르먼트'를 운영하고 있습니다.
'마트에서 구할 수 있는 친근한 식재료에 다섯 가지 과정을 넘기지 않고 갖은 양념을 배제한 심플하고 건강한 음식'을 만듭니다.
지금까지 만든 책으로는 <도시맘의 시골밥상> <오븐 요리> <집에 가서 밥 먹자> <아이 요리> <밥 먹는 카페> 등이 있습니다.
http://blog.naver.com/poutian