[부엌탐구]동원 리얼 스프레드

요즘 집에서 즐기는
홈디저트,
홈카페라는 말들을
많이 합니다.

삼시 세끼
챙겨 먹는 밥은
선택사항이지만,
커피에 달콤한 디저트는
필수가 되었죠.

한 끼 밥값보다는
커피, 디저트 가격이 비싸니
 여러 가지 이유에서
홈카페를 즐기게 되었죠.

오늘 부엌탐구에서는
다양한 맛의
스프레드를 소개합니다.

특히 홈디저트,
홈카페에
관심 있는 분들이라면
관심을 가지세요!

스프레드는
‘펼친다’라는 뜻이에요.
요리에서는 빵이나 크래커,
고기 등에
얇게 펴 바르는 것이나
펴 바르기 위해 만들어진
재료를 뜻한다고 합니다. 

동원 리얼 스프레드 3종이
오늘 소개할 부엌탐구입니다.

일반적인 스프레드 재료로는
디저트에서는
잼을 많이 사용하지요.
고기 요리에는
페스토를 많이
사용하는 편이고요.
피자에는 토마토 소스를
즐겨 쓰고요.

홈디저팅에는
주로 과일을 주재료로 하는
잼을 사용하는 것이
일반적이었어요.

그러나 디저트의 종류가
다양화되면서
맛도
과일의 단맛을 주재료로 한
잼에서 여러 가지 맛을
콜라보한
디저트용 스트레드들이
만들어지고 있답니다.

동원 리얼 스프레드는
밀크&쿠키
녹차&비스킷
인절미&땅콩이 있어요.

동원 리얼 스프레드는
걸쭉한 형태로 3종 모두
달콤한 맛이 있으니
여러 가지 방법으로 디저트에
이용하면 좋아요.

달콤한 맛의 스프레드이지만
개봉한 후에는
냉장 보관해야 신선하게
보관할 수 있어요.

글. 요리연구가 이미경