[집밥]배추나물

김장하고 남은 배추를 
항아리에 넣어 두었어요. 

무와 달리 배추는 
오래 보관이 어려우니 
볼 때마다 
무엇을 만들어 먹을까 
생각해봅니다.

배춧국도 
한동안 끓여 먹었고요. 

배추찜도 몇 번, 
배추전도 날씨 궂을 때마다, 
그리고 오늘은 배추나물입니다.

가을배추라야 
배추나물도 맛있지 
다른 계절에는 싱거워서 
맛이 없어요. 

배추를 
살짝 데쳐 물기를 빼고 
무치면 고소한 맛이 
참 좋아요. 

오늘은 된장을 약간 넣어서 
조물조물 무쳐 봅니다. 

배추나물