[여행하는장바구니]영국의 M&S SIMPLY FOOD
이곳은 꿈의 편의점!
영국 방문의 주요 목적이었던
마켓 돌아보기!
저는 마켓 순례를
좋아합니다.
직업병이라고들 하는데
가면 볼 것이 정말 많아요~
영국에서 만난 신세계 중에
오늘은
막스 앤 스팬서 심플리 푸드
(M&S SIMPLY FOOD)를
소개할게요.
우리나라에도 현대백화점에
론칭을 해서
이슈가 되었었죠.
여러 나라에
이미 오래 전에
론칭 해 사랑받고 있답니다.
목적지를 찾아가다 우연히 들린
지하철역의
막스 앤 스펜서 푸드입니다.
영국인들에게 특별한 곳이 아니라
집 주변에 있는
편의점 정도 되는 거죠.
이것은 모두!
샌드위치예요.
사진으로 다 담지 못할 만큼
끝 쪽으로 이어지는 곳까지
샌드위치가 가득가득해요.
귀여운 미니 롤
그리고 각종 올리브와
딥들이 가득하죠.
다양함과 디자인이
특별하네요.
우리나라에서도
붐이 일었던
병아리콩으로 만든
하무스.
영국에서는
흔한 딥인 까닭은
하무스를 주로 먹는
중동인들이 많기 때문이라는
추측~
참고로 만수르 부인도
이 하무스로 몸매 관리를 한다는~
기사를 어디선가
읽은 것 같아요.
포크만 들고 있으면
언제 어디서든 맛볼 수 있는
즉석 식품들이
가득!
음식뿐 아니라
과일도 이렇게
먹기 좋게,
먹고 싶게,
포장해 놓았으니
막스 앤 스펜서 푸드가
세계인들에게
사랑받는 이유가 있겠죠.
이것도 먹고 싶고
저것도 먹고 싶은
짬자면 족을 위한 것처럼
세심한 포장입니다.
그리고 더 이상
말이 필요 없을 듯한
HMR 제품들.
우리나라에서도
요즘 마트마다
READ TO COOK 제품의
경쟁이 치열한데요.
영국은 이미 정착해서
안정화 된 듯해요.
신선도 뿐 아니라
다양성까지~
여기서 식단 구성해서
바로 집으로
들고 들어가
풀어 헤치기만 하면 되는데~
삶은 달걀도
다른 재료처럼 보이죠^^
싱글족들에게는
꿈의 편의점이겠죠.
신선식품에서
가공식품까지
다양하게 볼 수 있는
막스 앤 스펜서!
시간을 두고
다 맛보라고 하면
제가 먼저 손들 것 같아요.
밥하기 싫을 때
우리집 근처에도
이런 꿈의 편의점이 있으면
얼마나 좋을까요~
꿈이 때로는 현실로~
우리나라 시장도
곧 이렇게 변화되지
않을까 합니다.
장, 단점이 있겠지만
신선한 식품을
소비자가 저렴하게
맛볼 수 있다면
그건 좋은 일이죠.
글과 사진· 이미경(요리연구가)
시골 농가를 얻어 텃밭을 가꾸며 건강한 시골 음식을 연구하는 요리연구가로 쿠킹 스튜디오 '네츄르먼트'를 운영하고 있습니다.
'마트에서 구할 수 있는 친근한 식재료에 다섯 가지 과정을 넘기지 않고 갖은 양념을 배제한 심플하고 건강한 음식'을 만듭니다.
지금까지 만든 책으로는 <도시맘의 시골밥상> <오븐 요리> <집에 가서 밥 먹자> <아이 요리> <밥 먹는 카페> 등이 있습니다.
http://blog.naver.com/poutian