[카페푸드]가지 토마토 소스 절임

볶아먹고 지져먹던 가지를
오늘은 새콤하게
절여 보았어요.

계절이 바뀌었으니
여름철 가지반찬은
잠시 잊고
가을에 만난 가지는
새로운 요리법으로요~

가지는
기름과 특별히
잘 어울립니다.

노릇노릇하게 구운 가지를
올리브오일을 넉넉히 넣은
양념에 절여 두면
가지가 부드러워지면서
다른 양념들과
잘 어우러진 맛이 납니다.

가지는
도톰하게 썰어야
더 맛있어요.

가지 토마토 소스 절임