[부엌탐구] 더참치 투고

예전에 명절이면 찾아오는
인기 아이템이 있었으니,
통조림 선물 세트였습니다.

그런데 장식장 한 켠을
채워 주었던 통조림이
이제는 귀해졌어요.

저는 통조림 중에서도
참치를 요리에 다양하게
이용하고 있어
항상 준비해 둡니다.

기름에 절여 있는
기본 참치에서부터 찌개용,
쌈장용, 카레, 자장,
불고기맛 등이
가미된 참치,
밥에 얹어 먹는 참치,
비벼 먹는 참치까지
아직도 맛보지 못한
참치들이 많아요.

오늘의 부엌탐구는
참치 제품입니다.
더참치 투고!

1인 가구의 증가와
가정 간편식시장의
성장에 따라
소비 트렌드 변화에 맞춘
‘더참치 투고’.

‘바로 먹는 참치’ 제품 중의
하나로
더참치 투고는 봉지를
뜯어서 바로 먹는 형태의
참치 제품입니다.

레몬페퍼, 크림&버터,
칠리, 바비큐, 키즈
총 5종의 제품으로,
 ‘노 드레인’(No Drain) 공법을
적용해 기름이 참치 살코기에
스며들어 기름이
흐르지 않으면서도
식감이 촉촉한 것이
특징입니다.

소포장 파우치에
1인분 기준으로 담겨 있어
야외 활동을 하거나
여행 중에
언제 어디서나
파우치를 뜯기만 하면
간단히 맛볼 수
있어요.

‘더참치 투고 레몬페퍼’는
참치에 상큼한 레몬즙과
후추로 풍미를 더해
신선한 샐러드에
넣어 먹기 좋은
제품이에요.

‘더참치 투고 크림&버터’는
부드러운 크림버터와
고소한 체다치즈 시즈닝이
참치와 어우러져
샌드위치나 빵에
넣어 먹기 알맞아요.

‘더참치 투고 칠리’는
한국인이 선호하는
매콤한 칠리 소스로
참치를 버무린 제품으로
나초나 감자튀김 등
간단한 맥주 안주에
곁들여 먹기 좋아요.

‘더참치 투고 바비큐’는
바비큐 특유의
달짝지근하면서도
짭조름한 맛과
참치의 담백함이 어우러져
햄버그나 토르티야에
활용하기 적당해요.

‘더참치 투고 키즈’는
불포화지방산이 풍부한
올리브오일과
두뇌 발달에 도움을 주는
DHA 성분을 더한
어린이 맞춤형 제품입니다.

참치는 요리하는 게
아니라 그대로 먹는 거야!

이런 레시피를 찾는 분들이
맛보면 더 좋을 것
같아요.

글. 요리연구가 이미경