[부엌탐구]베트남 여러 가지 맛소금

해외 여행가기 전 
쇼핑리스트를 
정리해봅니다. 

쇼핑 리스트는 
충동구매를 막고 
그 나라만의 특별함을 
담아오고 싶어서죠. 

여행에서 그 리스트를 
하나씩 체크해 가며 
쇼핑을 끝냈을 때, 
보람된 여행을 
하고 있는 것 같았던 시절이 
있었어요. 

이제는 여행을 가기 전에 
쇼핑 리스트를 작성하지 않아요. 

특별한 것도 없지만 
마음만 먹으면 클릭 한 번으로 
어떤 제품이든 집에서 
받아볼 수 있으니까요. 

여행은 여유있게 즐기는 것이 
가장 현명한 것 같아요^^ 

최근 다낭으로 
여행을 다녀온 지인이 
소금 한 보따리를 들고 왔어요.

소금을 보니 제가 생각나서 
이것저것 사게 되었다고 하네요. 

지인들의 여행 가방을 
무겁게 한 것이 아닌가라는 
생각에 미안하고 
특이한 소금을 보니 좋기도 하니, 
참 이기적이죠. 

오늘의 부엌탐구는 
베트남의 여러 가지 
맛소금입니다. 

브랜드명이 있을 테지만 
베트남어라 
그건 잘 모르겠고요! 

알록달록 패키지의 
색이 다르고 
식재료도 
여러 가지가 그려져 있으니 
그림으로 그려진 재료들을 
섞은 소금입니다.

고추, 레몬, 새우, 레몬그라스, 
코리앤더 등을 섞은 소금이니 
베트남 요리에서 사용되는 
식재료로 예측할 수 있어요. 

깔끔한 패키지와 
우리나라에서는 
흔하지 않은 맛의 
소금이니 기대하고 
그 맛을 보았습니다. 

한 개 정도 
선물용으로는 좋으나 
무리하게 많이 사지는 마세요^^ 

각각 혼합한 재료가 다르나 
그 맛은 거의 비슷비슷하고요. 

조미료 같은 뒷맛이 있어 
깔끔한 소금맛을 좋아하는 분이라면 
선호하지 않을 것 같아요. 

역시 소금은 염전에서 건져 
간수를 쪽 뺀 
우리나라 천일염이 
세상에서 가장 맛있다는 생각으로 
베트남에서 온 맛소금의 
맛평가를 마무리해봅니다. 

새로운 소금맛을 
맛보게 선물해준 지인에게 
감사함을 전하면서~ 

오늘 부엌탐구는 
여기서 끝!

글. 요리연구가 이미경